| Bruno: | Catherine, es-tu capable de reconnaître les odeurs... les doigts dans le nez ? |
| Catherine: | Non, pas du tout ! Je n'ai pas un odorat très fin. Je n'aurais jamais pu concevoir de parfum, malheureusement. |
| Bruno: | Tu sais Catherine, tout s'apprend. Tu pourrais faire un tour à Grasse, la capitale mondiale du parfum. Il existe même en France une Ecole supérieure du Parfum. Au fur et à mesure, les jeunes parfumeurs étudient les odeurs et les saveurs et prennent de la bouteille… |
| Catherine: | C'est vrai, mais les plus grands parfumeurs du monde ont bien évidemment un don au départ. J'ai remarqué que ces dernières années, certains "nez" comme on les appelle, deviennent aussi célèbres et demandés que les grands cuisiniers. |
L’expression familière « avoir / prendre de la bouteille » est utilisée pour illustrer le fait qu’une chose ou une personne acquiert de la valeur, de l'expérience, de la maturité ou de la sagesse avec l'âge. Elle est aussi utilisée pour exprimer le fait que quelqu’un vieillit tout simplement. Aujourd’hui, cette expression idiomatique a généralement une connotation positive.
Au départ, cette expression était uniquement utilisée dans le domaine viticole en rapport avec le vin ou d’autres types d’alcools qui vieillissent en bouteille. L’expression indiquait alors que ceux-ci avaient passé un bon nombre d'années en bouteille, par opposition à d’autres alcools qui avaient vieilli en fût ou en tonneau. L’expression n’avait pas forcément une connotation positive puisque certains vins ne sont pas faits pour vieillir. Par extension, au XIXème siècle, l’expression a commencé à être appliquée à tout ce qui vieillit, surtout les hommes. Aujourd’hui, elle implique vieillir en se bonifiant.
L’expression est traduite littéralement ‘to have / to take some bottle’ et des expressions anglaises équivalente seraient ‘to get old,’ ‘to grow old’ ou ‘to have/to gain some experience.’
I was hoping that, after gaining a bit more experience, he was going to replace me !
They chose to hire a cook who had more experience.
Au départ, cette expression était uniquement utilisée dans le domaine viticole en rapport avec le vin ou d’autres types d’alcools qui vieillissent en bouteille. L’expression indiquait alors que ceux-ci avaient passé un bon nombre d'années en bouteille, par opposition à d’autres alcools qui avaient vieilli en fût ou en tonneau. L’expression n’avait pas forcément une connotation positive puisque certains vins ne sont pas faits pour vieillir. Par extension, au XIXème siècle, l’expression a commencé à être appliquée à tout ce qui vieillit, surtout les hommes. Aujourd’hui, elle implique vieillir en se bonifiant.
L’expression est traduite littéralement ‘to have / to take some bottle’ et des expressions anglaises équivalente seraient ‘to get old,’ ‘to grow old’ ou ‘to have/to gain some experience.’
Exemple 1 :
J'espérais que, après avoir pris un peu de bouteille, il allait me remplacer !I was hoping that, after gaining a bit more experience, he was going to replace me !
Exemple 2 :
Ils ont préféré embaucher un cuisinier qui avait plus de bouteille.They chose to hire a cook who had more experience.