Nous sommes le mercredi 18 janvier 2023. Bienvenue pour un nouvel épisode de notre émission hebdomadaire News in Slow French pour débutants. Je suis Catherine, votre hôte.

Commençons l'épisode d'aujourd'hui. La France souhaite reculer l'âge de la retraite de deux ans. Cette mesure sera-t-elle efficace ?

Selon l’objectif actuel du gouvernement français, l'âge de la retraite sera progressivement relevé de trois mois par an. Ce processus commencera en septembre. L'âge cible de 64 ans sera atteint en 2030.

Cependant, un sondage récent suggère que 80 % de la population française est opposée au déplacement de l'âge de la retraite à 64 ans. Et, comme on pouvait s'y attendre, les politiciens populistes expriment leur opposition à cette réforme. Le dirigeant de gauche Jean-Luc Mélenchon et la dirigeante d'extrême droite Marine Le Pen sont parmi ceux qui s’y opposent.

Mais Emmanuel Macron est déterminé à mettre en œuvre la réforme. Il craint à juste titre que le système de retraite actuel ne soit pas viable. Près de 14 % du PIB national français est consacré chaque année aux retraites. C'est deux fois plus qu'aux États-Unis. En Europe, la France est juste derrière l'Italie et la Grèce.

L'espérance d

Continuons notre programme et parlons de l’impact négatif qu’a la pollution sonore humaine sur la vie marine.

Le 12 janvier, un groupe de chercheurs a publié une étude dans la revue Current Biology. Ils ont analysé l’influence de la pollution sonore d'origine humaine sur la vie marine. L'ouïe est l'un des sens les plus importants des animaux marins. La densité de l'eau est beaucoup plus élevée que la densité de l'air. De ce fait, la lumière est rapidement absorbée par l'eau, tandis que le son peut voyager sur de très longues distances.

L'expérience a été menée sur deux dauphins qui ont effectué des tâches en coopération, tout en étant situés à une certaine distance. Leur tâche consistait à appuyer sur un bouton afin de communiquer avec l’autre dauphin, qui devait appuyer à son tour sur un bouton.

Le taux de réussite des dauphins n’a été que de 62,5 % quand ils ont été exposés à une pollution sonore très élevée. Lorsque le fond sonore était contrôlé, ce taux était de 85 %. L'expérience a révélé que

Parlons maintenant d’un autre sujet. Que va devenir le meilleur restaurant du monde après sa fermeture en 2025 ?

J’ai une triste nouvelle à vous annoncer. Rien de grave, mais ceux d'entre vous qui aimeraient dîner dans l’un des meilleurs restaurants du monde vont devoir se dépêcher.

Noma, le célèbre restaurant situé à Copenhague, a ouvert ses portes en 2003. Le nom Noma est la contraction des mots danois Nordisk et Mad, qui signifient « nordique » et « nourriture ».

Depuis son ouverture, le Noma a été désigné à plusieurs reprises meilleur restaurant du monde. Malheureusement, le chef René Redzepi, trois étoiles Michelin, vient d'annoncer que le Noma fermera ses portes en 2025. Il va se transformer en une cuisine expérimentale, dédiée à l'innovation alimentaire et au développement de nouvelles saveurs. Noma souhaite de cette façon partager plus largement le résultat de ses expérimentations.

Il est toutefois prévu que Noma rouvre en tant que restaurant à un moment donné dans le futur, peut-être pour une

Mes amis, merci de m’avoir permis de partager mes pensées avec vous ! Si vous avez envie d’aller dîner au Noma, vous feriez mieux de réserver avant qu'il ne soit trop tard !

À la prochaine fois !