Nous sommes le mercredi 23 février 2022. Bienvenue pour un nouvel épisode de notre émission hebdomadaire News in Slow French pour débutants. Je suis Catherine, votre hôte.

Commençons notre programme. Des rapports inquiétants sur un nouveau sous-variant de Covid ont été publiés.

Il existe un nouveau sous-variant du Covid-19 de la même souche que le virus Omicron. Il s'appelle BA.2 et il a déjà été détecté dans 74 pays. On estime que BA.2 est 30 % plus contagieux qu'Omicron. Il est devenu majoritaire dans au moins 10 pays.

Les informations qu’on a sur la sévérité de BA.2 sont assez contradictoires. Par exemple, il a été détecté en Afrique du Sud et au Royaume-Uni, mais les hospitalisations dans ces pays continuent de baisser. Au Danemark, en revanche, BA.2 est déjà devenu majoritaire et les hospitalisations et les décès ont augmenté.

De nouvelles expériences en laboratoire ont été menées au Japon. Elles montrent que BA.2 peut provoquer des symptômes sévères comme les variants précédents du Covid-19, notamment Delta.

BA.2 présente de nombreuses mutations par rapport au virus du Covid-19 original qui a émergé à Wuhan, en Chine. Il est également différent de l'autre sous-variant d’Omicron. Il n'est souvent pas détecté par les tests PCR. Certains chercheurs pensent qu’on doit le considérer comme un nouveau variant.

Mais il y a aussi de bonnes nouvelles. Les patients qui ont récemment été contaminés par Omicron et ont développé des anticorps seraient protégés contr

Continuons notre programme. L’affaire autour de la patineuse olympique Kamila Valieva n’est pas terminée.

L’affaire concernant la patineuse russe Kamila Valieva, âgée de 15 ans, continue aux Jeux olympiques d'hiver de Pékin.

Valieva fait l'objet d'une enquête pour soupçons de dopage. Elle a été testée positive lors d’un contrôle en décembre 2021.

Valieva était la grande favorite pour la médaille d'or en patinage artistique féminin. Mais évidemment, comme le monde entier avait les yeux braqués sur elle, la pression était extrême pour la patineuse de 15 ans. Résultat : elle a hésité plusieurs fois lors de la compétition et n'a obtenu que la 4^ème place.

Lorsque Valieva a terminé sa prestation, son entourage ne l'a pas réconfortée. Au contraire, son entraîneuse lui a demandé pourquoi elle avait « baissé les bras ».

Thomas Bach, le président du Comité international olympique, a trouvé cette attitude glaciale. Son commentaire a attiré l’attention sur l'entraîneuse de Valieva, Mme Tutberidze.

Ces dernières années, Tutberidze a entraîné plusieurs jeunes championnes de patinage artistique. Mais la plupart d'entre elles ont déjà pris leur retraite alors qu'elles étaient encore adolescentes. Certaines d'entre elles ont décidé de faire une longue pause dans leur carrière.

Il ne fait aucun doute que les

OK, continuons. Mangeriez-vous des oursons gélifiés fabriqués à partir de sauterelles ? Et pourquoi pas manger tout simplement des sauterelles ?

Les criquets et les sauterelles sont les insectes les plus consommés au monde. Une entreprise israélienne spécialisée en technologie alimentaire, Hargol, a eu l’idée de fabriquer des oursons gélifiés à partir de criquets originaires d'Israël. Les bonbons existent au parfum fraise ou orange.

Saviez-vous que les criquets sont considérés comme casher et halal ?

Les criquets sont également très nutritifs. Ils contiennent 72 % de protéines entières, ainsi que de l’oméga-3, du fer, du zinc, du calcium et d'autres vitamines.

Ils n’ont ni graisses saturées ni cholestérol. Les criquets sont une alternative plus saine aux sources de protéines comme la viande et les produits laitiers.

Un régime alimentaire à base de criquets est également bénéfique pour la planète. Les criquets d'élevage n’ont besoin que de très petites quantités d'eau. Leur empreinte carbone est donc minime.

Certaines personnes n'ont aucun problème à en manger comme le faisaient des personnages de la Bible. Ils sont capables d'acheter des criquets entiers dans un bocal et comme Jean Baptiste, de les manger avec du miel sauvage.

Mais je crains que certains d’entre vous ne soient un peu plus dégoûtés à l’idée de manger des insectes

Mes amis, merci de m’avoir laissé partager quelques-unes de mes réflexions avec vous. Je dois admettre que ce régime alimentaire à base de criquets m’intrigue. Je pense que je vais en commander à mon épicier !

À la prochaine fois !