Lundi, 10 pays de l'UE ont signé une tribune commune demandant que l'énergie nucléaire soit considérée comme une énergie verte. La France est à l'origine de cette demande auprès de la Commission européenne. Elle a également été signée par la Bulgarie, la Croatie, la République tchèque, la Finlande, la Hongrie, la Pologne, la Slovaquie, la Slovénie et la Roumanie.

La lettre parle de l'énergie nucléaire comme d'une source d'énergie abordable, stable et indépendante. En outre, elle affirme que l'énergie nucléaire pourrait protéger les consommateurs de l'instabilité du marché et de la dépendance vis-à-vis de fournisseurs peu fiables. La Commission européenne devrait décider si l'énergie nucléaire et le gaz naturel sont des investissements « verts » dans les prochains mois.

Malgré l'urgence qu'il y a à lutter contre le changement climatique, l'UE est toujours divisée sur la question de savoir si le nucléaire est une source d'énergie verte ou polluante. Les centrales nucléaires génèrent plus de 26% de l'électricité produite dans l'Union européenne. La France produit 70% de son énergie à partir de centrales nucléaires, tandis que l'Allemagne va fermer toutes ses centrales nucléaires l'année

Vendredi dernier, le prix Nobel de la paix a été décerné à deux journalistes philippin et russe. Maria Ressa est directrice générale et co-fondatrice du site d'information Rappler. Dmitry Muratov est l'un des fondateurs et le rédacteur en chef du journal russe Novaïa Gazeta. Ce sont les premiers journalistes à recevoir ce prix depuis 1935.

Rappler a pris de l'importance après la publication d'une enquête sur les meurtres commis sur une grande échelle dans le cadre d' une campagne anti-drogue de la police aux Philippines. Ressa a fait l'objet de plusieurs poursuites. Elle est très critique envers le président philippin Rodrigo Duterte. Maria Ressa est la première lauréate originaire des Philippines à remporter un prix Nobel individuel, tous domaines confondus.

Dmitry Muratov est le premier Russe à recevoir le prix Nobel de la paix depuis Mikhaïl Gorbatchev en 1990. Gorbatchev lui-même est depuis longtemps associé au journal de Muratov. Muratov a dédié son prix aux six journalistes de Novaïa Gazeta qui ont été assassinés après avoir dénoncé des affaires de corruption et de violation des droits de l’homme en Russie.

Le numéro d'octobre de la revue The Lancet Planetary Health comporte les résultats d'une étude menée sur 10 ans portant sur les tendances de la consommation de viande au Royaume-Uni. Cette étude a duré de 2009 à 2019 et a utilisé les données récoltées sur les habitudes alimentaires de plus de 15 000 personnes à travers le pays. Ces données proviennent d'une enquête nationale sur l'alimentation et la nutrition.

L'étude révèle que la consommation quotidienne de viande au Royaume-Uni a diminué de 17% au cours de la dernière décennie. Cependant, cette diminution est en-dessous des objectifs fixés par la Stratégie alimentaire nationale. Elle recommande de réduire la consommation de viande au Royaume-Uni de 30% au cours des 10 prochaines années. L'objectif est de réduire l'impact environnemental de l'alimentation, et d'augmenter ses bienfaits pour la santé.

Une consommation élevée de viande rouge et de viande transformée augmente le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2 et même de certains cancers. La production de viande a également un impact environnemental élevé. Elle génère plus d'émissions de gaz à effet de serre que les autres types d'agriculture et de production

Mardi dernier, la cérémonie de remise des prix du « World’s 50 Best Restaurants » s'est déroulée à Anvers, en Belgique, en ligne et sur les réseaux sociaux. Les deux premières places ont été remportées par des restaurants de Copenhague, Noma et Geranium. Les 10 autres meilleurs restaurants sont situés en Espagne, au Pérou, en Suède, à Singapour, au Mexique et à Hong Kong.

Cet événement est l'équivalent des Oscars pour le monde de la gastronomie. La liste des restaurants est généralement établie à partir des votes de la « World’s 50 Best Restaurants Academy ». Ce jury se compose de plus de 1 000 experts internationaux de l'industrie de la restauration. L'équilibre entre les sexes est soigneusement maintenu à 50/50. Au moins 25% des votants changent chaque année.

Deux restaurants de Lima, au Pérou, et deux à Mexico et à Singapour se sont classés parmi les dix premiers. Cependant, aucun restaurant en dehors de l'Europe ou de l'Amérique du Nord n'a jamais remporté le premier prix. Depuis la création du concours en 2002, les 18 lauréats sont originaires d'Espagne, des États-Unis, du Royaume-Uni, du Danemark, d'Italie et de France.