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Pourquoi le classement des meilleurs fromages du site Taste Atlas est-il si aberrant ?

22 February 2023

Pourquoi le classement des meilleurs fromages du site <i>Taste Atlas</i> est-il si aberrant ?

Africa Studio / Shutterstock

La semaine dernière, le site internet Taste Atlas, un atlas de l’alimentation mondiale, a publié une liste des 100 meilleurs fromages au monde. Ou de ce qu'il estime être les meilleurs fromages.

Mais ce classement n'a absolument aucun sens. On ne trouve que deux fromages français dans le top 10. Mais six places sur dix sont occupées par… des fromages italiens. J'admets que les Italiens font du bon fromage. Selon moi, quelques-uns d'entre eux pourraient même figurer dans le top dix. Mais pas tous !

Le site Taste Atlas est basé en Bulgarie. J’ai pensé dans un premier temps que cela pouvait expliqu

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