La grande crise du fromage frais à New York
30 December 2021
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Le 4 décembre, le New York Times a rapporté qu’une pénurie de fromage frais se profilait à New York. C’était une calamité car l'un des emblèmes culturels les plus appréciés de New York était menacé : le bagel au fromage frais pour le petit-déjeuner. Deux semaines plus tard, la situation s'était encore détériorée. Certains fabricants de cheesecake new-yorkais ont même interrompu leur production.
Diverses théories ont commencé à circuler. Certains ont accusé les camionneurs non vaccinés. D'autres ont rejeté la faute sur la pénurie de main-d'œuvre. Les plus complotistes ont pointé du doigt une cyb