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Une consommation hebdomadaire modérée de fromage réduit le risque de démence

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Une consommation hebdomadaire modérée de fromage réduit le risque de démence
New Africa / Shutterstock
Manger du fromage une fois par semaine pourrait être bon pour le cerveau. Une étude japonaise publiée le 25 octobre dans la revue Nutrients a examiné 8 000 adultes âgés de 65 ans et plus. Les chercheurs ont comparé les personnes qui consommaient régulièrement du fromage à celles qui n'en consommaient pas. Et ils ont obtenu des résultats intéressants.

Les personnes qui mangeaient du fromage étaient 24 % moins susceptibles de développer une démence sur une période de 3 ans. L'étude a utilisé une méthode de comparaison statistique basée sur l'âge, le sexe, l'état de santé et le milieu socio-économ

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