Adieu, la pizza napolitaine ! La cuisine italienne bientôt inscrite au patrimoine culturel immatériel de l'humanité

L'Unesco a donné son accord de principe pour l'inscription de la cuisine italienne sur sa liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité. La décision finale sera prise en décembre.

Quelle excellente nouvelle ! J'espère vraiment que ce sera le cas ! L'attente est insoutenable pour tous les amateurs de cuisine italienne ! Les ministères italiens de la Culture et de l'Agriculture demandent à tous de patienter jusqu'au 10 décembre pour fêter l'événement.

Alors, soyons patients. On pourrait porter malheur en célébrant cette nouvelle trop tôt !

L'Italie a déjà de nombreux éléments culturels reconnus par l'Unesco. Parmi eux, l'art de la pizza napolitaine, la fabrication de perles de verre, le chant d'opéra et les sonneries de cloches. Chacun d'eux représente une facette de la richesse culturelle italienne.

Je crois qu'il est essentiel d'honorer et de protéger nos traditions. J'espère que le comité fera le bon choix en décembre.