Nous sommes le mercredi 29 mai 2024. Bienvenue pour ce nouvel épisode de notre émission hebdomadaire de News in Slow French pour débutants. Je m’appelle Arnaud et c’est moi qui présente l’émission aujourd’hui.

Bienvenue à tous ceux avec qui nous avons discuté dans « Rooms » ! Merci pour les discussions et vos commentaires intéressants sur les progrès que vous avez faits à l’oral grâce à « Rooms » !

Commençons notre programme. Les Géorgiens protestent contre une loi gouvernementale sur les « agents de l’étranger ».

Ces dernières semaines, des centaines de milliers de manifestants ont manifesté à travers la Géorgie, une ancienne république soviétique. Ils protestent contre l’adoption par le Parlement d’un projet de loi sur les « agents de l’étranger » inspiré par le Kremlin. Ce projet de loi oblige les ONG et les médias qui reçoivent plus de 20 % de leur financement de l’étranger à s’enregistrer comme « agents d’influence étrangère ».

Cette nouvelle loi vise à saboter les relations de la Géorgie avec ses partenaires occidentaux, à diviser la population et à permettre au parti au pouvoir de le rester indéfiniment.

Cette loi est une copie d’une loi russe adoptée après les manifestations de masse contre Poutine en 2012. Depuis, Poutine l’a utilisée pour démembrer complètement la société civile, les médias indépendants et l’opposition politique en Russie.

Pour l’instant, la présidente de la Géorgie a oppos

Continuons notre programme. Pourquoi le gouvernement italien veut-il changer sa constitution pour compliquer l'adoption du système Nutri-Score ?

Le Nutri-Score est une étiquette à cinq couleurs apposée sur les emballages alimentaires. Elle a pour but de simplifier le choix des consommateurs en attribuant une couleur aux produits alimentaires, en fonction de leurs valeurs nutritionnelles. Ce système est actuellement testé dans six pays européens. Il devrait être adopté ensuite dans toute l’Union européenne.

Cependant, l’Italie n’est pas satisfaite de ce label. Le gouvernement italien envisage même de modifier sa constitution pour compliquer son adoption.

Pour quelle raison ?

L'Italie estime que ce code couleur pénalise injustement les produits italiens comme le parmesan et l'huile d'olive, en raison de leur forte teneur en matières grasses. Dans le classement Nutri-Score, l’huile d’olive est de couleur orange et obtient un D, qui est l’avant dernière note.

Ça me parait bizarre. L’huile d’olive est au cœur du régime méditerranéen, qui

Parlons d’un autre sujet. Le chef José Andrés a raconté à la BBC comment il élabore ses histoires culinaires.

Dans une récente interview accordée à la BBC, José Andrés, un chef de renommée mondiale nominé pour le prix Nobel de la paix, a partagé son approche unique de l'alimentation. Il a affirmé qu’il ne se contente pas d’ouvrir des restaurants. Il dit raconter des histoires à travers ses plats.

Andrés considère chaque restaurant comme une toile qui lui sert à raconter une histoire. Chaque assiette porte un récit, un lien avec la culture, l'histoire ou des expériences personnelles.

Par exemple, si vous commandez une « croqueta » dans l’un de ses restaurants, vous ne commandez pas seulement une tapa emblématique d’Espagne. Vous mangez en réalité un plat de l’après-guerre civile. La croqueta raconte la situation sociale et politique de l’Espagne, la guerre et la faim qu’ont connues les familles pauvres.

Andrés associe également le mot restaurant à « restauration ». Il insiste pour que ses clients se

Mes amis, merci de m'avoir permis de partager mes pensées avec vous !

Le chef José Andrés nous rappelle que la nourriture est plus qu'un simple moyen de subsistance. Chaque repas est porteur d'une histoire qui attend d'être racontée.

À la prochaine fois !