Une étude révèle que les menus affichant l'exercice physique nécessaire pour brûler les calories contenues dans chaque plat aident à manger moins

Une nouvelle étude américaine sur le choix des plats que nous faisons est présentée cette semaine au congrès annuel de biologie expérimentale à Boston. Cette étude avance que les menus affichant l'exercice physique nécessaire pour brûler les calories contenues dans chaque plat aident à manger moins. Savoir qu'il faut 2 heures de marche rapide pour éliminer un cheeseburger pourrait faire plus d'effet aux gens que de savoir le nombre de calories qu'il contient.

Des chercheurs de Texas Christian University ont demandé à 300 hommes et femmes âgés de 18 à 30 ans de choisir quelque chose à manger en leur présentant trois menus de fast food. Les 3 menus contenaient les mêmes options, notamment des burgers, de la salade, des frites et des desserts. Le premier menu ne présentait aucune information supplémentaire. Le deuxième affichait le nombre de calories contenues dans chaque plat. Enfin, le troisième menu disait combien de minutes de marche rapide il fallait pour éliminer les calories contenues dans chaque plat.

Résultat : les gens qui avaient le troisième menu ont commandé en moyenne 139 calories de moins et en ont consommé 97 de moins que ceux qui avaient le menu sans aucune indi