| Catherine: | À l’heure où on parle tant de l’uberisation du monde du travail, je te propose de faire un tour de quelques petits métiers d’autrefois surprenants… |
| Guillaume: | Oh, c’est intéressant ! Est-ce qu’il y en avait beaucoup ? |
| Catherine: | Oh oui ! En l’absence des aides sociales que l’on connaît aujourd’hui, les petites gens qui subissaient de nombreuses difficultés réfléchissaient à toutes sortes de moyens pour gagner leur vie. |
| Guillaume: | Tu piques ma curiosité… |