En cuisine, des étoiles qui font tourner la tête

Lundi 21 janvier a eu lieu la grande fête de la cuisine française. Enfin, c’est comme ça en tout cas qu’a été présentée l’édition du Guide Michelin 2019. Le Guide Michelin, pour ceux qui ne le savent pas, c’est un peu la bible de la gastronomie. Le livre rouge est publié chaque année depuis le début du 20^ème siècle. Il regroupe les principales tables de France, et des autres pays où il est édité, et il les classe, en quelque sorte. En fait, il leur attribue des étoiles, entre une et trois étoiles.

Avoir trois étoiles Michelin, c’est le summum, la consécration pour un restaurant. C’est une reco