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Le nationalisme s’infiltre-t-il dans les médias italiens ?

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Un titre du journal The Guardian du 30 octobre pique ma curiosité : « Un chef italien renommé quitte un programme de la télévision d’État après qu’on lui ait demandé de cesser de présenter des recettes étrangères. »

L’article rapporte que Vittorio Castellani a été temporairement suspendu de sa participation au programme parce que les producteurs veulent accorder plus de place aux recettes régionales italiennes, plutôt qu’à la cuisine « multiculturelle ». La nouvelle saison avait notamment présenté la tortilla mexicaine et un curry du Kérala.

« Ils m’ont dit que le public n’aime pas les recettes

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