Une méthode proposée pour économiser de l'énergie lors de la cuisson des pâtes divise les Italiens
21 September 2022
![Une méthode proposée pour économiser de l'énergie lors de la cuisson des pâtes divise les Italiens](https://nsc.newsinslow.com/images/news/2022/38/beu3.jpg)
Certains ont suggéré de faire cuire les pâtes en coupant le feu une fois le point d'ébullition atteint. D'autres pensent que cela équivaut à une hérésie culinaire.
Oui, les pâtes continuent à cuire quand le feu est éteint. Mais les experts et les chefs affirment que leur cuisson sera ratée et qu’elles ne pou