Screen width of at least 320px is required. Screen width can be adjusted by widening your browser window or adjusting your mobile device settings. If you are on a mobile device, you can also try orienting to landscape.
24 August 2022

Le French kiss est interdit dans les gares françaises
17 August 2022

La perte de complexité de notre boîte vocale nous a permis d’apprendre à parler
17 August 2022

Sept villes britanniques se portent candidates pour accueillir l'Eurovision 2023
10 August 2022

Des scientifiques ressuscitent des cellules chez des porcs morts
3 August 2022

Remplacer la viande par des champignons pourrait sauver la planète
27 July 2022

La demande de climatiseurs en Europe fait grimper les émissions
27 July 2022

À Naples, des voleurs rendent une montre volée
20 July 2022

La pandémie révèle la complexité de l’interaction entre les humains et leur environnement
20 July 2022

La Cour européenne de justice décrète que la feta est un fromage grec

Speed 1.0x
/
aa
AA

Remplacer la viande par des champignons pourrait sauver la planète

3 August 2022
Remplacer la viande par des champignons pourrait sauver la planète
En mai, la revue Nature a publié une étude qui propose une nouvelle façon de réduire notre impact sur l'environnement. L'étude suggère de remplacer un cinquième de la viande rouge que nous consommons par des protéines microbiennes. Ces protéines sont dérivées de champignons ou d'algues. Les chercheurs sont arrivés à la conclusion que ce geste pourrait réduire la déforestation de 56 % chaque année.

Actuellement, nous perdons environ 10 millions d'hectares de forêts par an. 75 % de cette perte est causée par l'expansion agricole, nécessaire pour l'élevage de bovins et la culture de soja pour nour

End of free content.

To access this material, please LOG IN.

If you don't have a subscription, please click HERE to sign up for this program.

Need to review the basics? Take our Get Up To Speed (G.U.T.S.) course. It's included in your subscription.