La nourriture volée a meilleur goût

Une étude montre que les gens préfèrent les frites qu’ils ont piquées à quelqu'un d'autre.

Beaucoup de gens ont déjà vécu ça. Et vous ?

Vous commandez des frites alors que votre ami affirme qu’il n’en veut pas. Finalement, il vous en demande une. Puis, il en reprend. Bientôt, vos frites ont presque disparu.

Des chercheurs russes ont étudié ce phénomène. Leurs travaux ont été publiés en avril sur le site de ScienceDirect et paraîtront dans la revue Food Quality and Preference en septembre.

Les chercheurs ont donné des frites aux participants de différentes manières. Mais les meilleures frites étaient celles qui avaient été volées. Les participants les trouvaient plus savoureuses, plus salées et plus croustillantes. Le risque de se faire prendre les rendait encore plus appétissantes.

Mais enfin ! Fallait-il vraiment une étude pour ça ? Ce comportement existe depuis des millénaires. L'étude elle-même le confirme : c'est dans la nature humaine.

Ce phénomène a pour nom « l'effet du fruit défendu ».

Quand une chose est interdite, on la désire davantage. Elle paraît spéciale. On aime ce qui est difficile à obtenir.

Cependant, une autre découverte a été faite lors de cette étude sur le vol de nour