Certaines études suggèrent que la consommation d'alcool a joué un rôle clé dans l'évolution des primates

Une nouvelle étude publiée la semaine dernière dans la revue PNAS suggère que les humains ont commencé à boire de l'alcool il y a environ 10 millions d'années. Jusqu'à récemment, les scientifiques supposaient que les humains avaient développé la capacité de digérer de l'alcool vers -7000 avant Jésus-Christ, quand ils ont commencé à fabriquer leurs propres boissons alcooliques.

Des découvertes récentes néanmoins suggèrent que ce moment-clé a eu lieu quand nos ancêtres les primates ont acquis la capacité de consommer des fruits pourris tombés dans la forêt. Des scientifiques ont trouvé qu'il y a environ 10 millions d'années, une seule mutation génétique a suffi pour permettre à un ancêtre des humains de développer une version d'un enzyme pouvant métaboliser l'éthanol de manière efficace.

Ce changement brutal a eu lieu quand le climat de la Terre a changé rapidement. Alors que les ancêtre