Paul McCartney exhorte la COP30 à adopter un menu végétarien

Le 5 novembre, l'association People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) a publié la lettre ouverte de Sir Paul McCartney aux organisateurs de la Conférence des Nations unies sur les changements climatiques, la COP30. Dans cette lettre, McCartney critique la décision de servir de la viande lors du sommet, en affirmant que c’est « comme distribuer des cigarettes lors d'une conférence de prévention du cancer ».

Le musicien légendaire a ajouté que l'industrie de l'élevage est l’une des principales causes de la déforestation et du changement climatique. Il a exhorté les organisateurs de la conférence à adopter un menu végétarien. Défenseur de longue date du végétarisme et des droits des animaux, McCartney ne mange plus de viande depuis 1975.

Avec sa défunte épouse, Linda, il a défendu les bienfaits éthiques et environnementaux d'un mode de vie sans viande. En 2009, il a lancé la campagne Meat Free Monday avec ses filles. Récemment, il a soutenu les appels à une révision des directives rendant obligatoire la présence de viande et de produits laitiers dans les menus des écoles anglaises, afin de proposer aux écoliers britanniques plus de plats vegans.