L'huile d'olive devient l’article le plus volé en Espagne, devant le jambon ibérique

L'Espagne est le plus grand producteur d'huile d'olive du monde. L’huile d’olive fait partie intégrante de son économie et de sa culture culinaire. C'est également un élément important du régime méditerranéen. Mais les sécheresses et les vagues de chaleur récentes ont provoqué une augmentation de 70 % de son prix de gros.

En raison de son prix élevé, l’huile d’olive a été surnommée « l’or liquide », car elle est devenue le produit le plus volé dans les supermarchés espagnols. Certains magasins ont dû enchaîner les grandes bouteilles ou les équiper des antivols que l’on trouve habituellement sur les alcools coûteux. Les bidons d’huile d’olive volés seraient même revendus sur le marché noir.

L’Espagne est un cas atypique en Europe, en raison de la préférence de ses voleurs pour les produits alimentaires de luxe. Alors que c’est le vol d'alcool qui est le plus courant en Europe, en Espagne, ce sont les articles comme le jambon ibérique, les fromages affinés, le thon blanc et les fruits de mer qui sont les plus susceptibles d'être volés.