Les Français boivent de moins en moins de vin
12 January 2023
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| Arnaud: | Depuis quelques années, le mois de janvier, baptisé « dry January », est l’occasion pour de nombreuses personnes de s’abstenir de boire de l’alcool pendant un mois, ne serait-ce que pour reposer leur organisme après les fêtes. Mais pour les viticulteurs, la sobriété de la population n’est pas une bonne nouvelle. La semaine dernière, des journaux ont mis en évidence la baisse de la consommation de vin en France, qui inquiète fortement les professionnels du secteur. Selon les chiffres publiés en décembre dans un communiqué du Comité des vins à appellation, la consommation de vin des Français a chuté de 70 % en 60 ans, passant de plus de 120 L par an et par habitant en 1960 à moins de 40 L par an en 2020. Cette « déconsommation » est particulièrement marquée chez les jeunes. |