Une boulangerie britannique est contrainte de cesser d'utiliser un produit décoratif illégal

La boulangerie Get Baked de Leeds, au Royaume-Uni, a reçu l'ordre de cesser d'utiliser des vermicelles en sucre fabriqués aux États-Unis dans son produit phare. Rich Myers, le propriétaire de la boulangerie, a déclaré qu'il allait arrêter de vendre son célèbre doughnut et son gâteau au chocolat à 12 couches appelé « Birthday Bruce ». Il a ajouté qu'il refusait d’utiliser les vermicelles fabriqués actuellement en Grande-Bretagne.

Get Baked s'est procuré ces vermicelles auprès d'un grossiste qui les importe des États-Unis. Cependant, les autorités locales les ont jugés illégaux parce qu’ils contiennent un colorant apparemment interdit. Des doses élevées de ce colorant ont été associées au cancer chez les animaux de laboratoire et à l'hyperactivité chez les enfants.

Au Royaume-Uni, cet additif ne peut être utilisé que dans les cerises pour cocktails et les décorations en coquille d'œuf. Il ne peut pas être vendu directement aux consommateurs et n'est disponible que chez les grossistes. En raison du vif intérêt suscité par cette affaire, Get Baked a bénéficié d’un élan de soutien et d’un afflux de clients. Néanmoins, le retrait de ses deux produits phares a nui à ses ventes.