Selon une étude, les produits végétariens sont principalement composés d’eau
8 October 2020
| Stéphane: | Lundi dernier, l’association de consommateurs CLV a publié les résultats d’une étude qu’elle a menée sur les produits végétariens. Elle a conclu : « Plus de la moitié des produits sont principalement composés... d'eau ! Les ingrédients d'origine végétale ne représentent en moyenne que 39% de la recette ». En plus d’une grande quantité d’eau, ces aliments comportent des matières grasses, des épices et des additifs. Parmi les 95 produits analysés, au moins un additif a été trouvé dans 8 produits sur 10. L’association a dénoncé également leur prix et le manque de transparence sur leur qualité. |