Deux établissements français en tête d’un classement des « meilleurs restaurants au monde »
13 August 2020
| Grégoire: | Fin juillet, TripAdvisor a publié son classement des « meilleurs restaurants du monde », et deux restaurants français ont décroché les premières places. Le numéro 1 est l’Auberge du vieux puits, 3 étoiles Michelin, qui est situé dans un tout petit village près de Narbonne en Occitanie. Le deuxième est un établissement breton que le jeune chef de 29 ans Yvann Guglielmetti a repris il y a à peine 1 an et demi : la Ville blanche. Ces deux restaurants ont en commun de préparer une cuisine gastronomique du terroir de leurs régions. |
| Pauline: | Quelle bonne nouvelle ! La restauration est un des secteurs les plus touchés par la crise économique ! |
| Grégoire: | C’est clair que cette récompense est une aubaine pour ces restaurants. Depuis la publication du classement, ils sont débordés par les demandes de réservation ! |
| Pauline: | Il existe tellement de classements différents pour les restaurants. Quelle est la particularité de celui-ci ? |
| Grégoire: | Voici ce qu’on peut lire sur le site de TripAdvisor : « Chaque année, nous rassemblons tous les avis, toutes les notes et tous les favoris partagés par les voyageurs du monde entier, et nous utilisons ces informations pour mettre en valeur le meilleur du meilleur. » Au fait, cette année, tu sais quel parc d’attraction arrive à la deuxième place mondiale selon ce même classement ? |