Le fromage est meilleur après exposition au hip hop, révèle une étude

« Exposer le fromage à la musique peut en influencer le goût et le hip-hop pourrait rendre le fromage plus savoureux que le classique ou le rock and roll », ont conclu jeudi des chercheurs suisses.

Dans le cadre de l'expérience menée par la Haute école des arts de Berne, neuf meules de fromage Emmental ont été placées dans des caisses en bois séparées. Cinq de ces meules ont été exposées à une chanson différente jouée en continu : une meule à un morceau de hip-hop du groupe A Tribe Called Quest ; une autre, à une chanson rock de Led Zeppelin ; une autre encore, à un morceau de Mozart. La quatr