Le régime « flexitarien » pourrait aider à sauver la planète, selon une étude

Les scientifiques ont mis au point un régime qui, selon eux, permettrait de nourrir la population mondiale qui augmente rapidement, d’améliorer la santé et de réduire l'impact de la production alimentaire sur l'environnement. Le « régime alimentaire planétaire » a été décrit dans un rapport publié mercredi dernier dans la revue The Lancet, qui contient des directives spécifiques pour une alimentation saine et écologiquement durable.

Ce régime a été développé par une équipe d'experts internationaux. À l'échelle mondiale, il est préconisé de réduire de moitié la consommation de viande rouge et de