Screen width of at least 320px is required. Screen width can be adjusted by widening your browser window or adjusting your mobile device settings. If you are on a mobile device, you can also try orienting to landscape.

27 November 2019

Des sardines contre Salvini

20 November 2019

L’an I du mouvement des gilets jaunes

20 November 2019

En Espagne, la fin du blocage ?

20 November 2019

La Bolivie s’enfonce dans une crise institutionnelle

20 November 2019

Le foie gras, un mets français controversé

13 November 2019

Roumanie : Le choix de l'Europe

13 November 2019

La chute du Mur : 30 ans déjà

13 November 2019

Macron en Chine : Faut-il parler avec les dictatures ?

6 November 2019

Plus qu'un an (encore un an!) jusqu'à l'élection présidentielle américaine

Speed 1.0x
/
aa
AA

Le foie gras, un mets français controversé

20 November 2019
Le foie gras, un mets français controversé
Pack-Shot / Shutterstock.com
La bataille entre le bien-être animal et la gastronomie est lancée. Pour être honnête, quand on parle du foie gras, la bataille est relancée, chaque année à cette époque. Nous sommes à quelques semaines des fêtes de fin d’année, le foie gras revient sur les étals des magasins et, avec lui, la polémique sur sa production. Et évidemment, le débat prend de l’ampleur quand une ville comme New York a décidé, fin octobre, d’interdire à partir de 2022 la vente de foie gras. Une décision motivée par le bien-être animal, a expliqué la mairie.

Pour ceux qui ne le savent pas encore, le procédé d’élaborat

End of free content.

To access this material, please LOG IN.

If you don't have a subscription, please click HERE to sign up for this program.