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Paris, un jour affamé ?

Ekaterina Pokrovsky / Shutterstock

C’est un document effrayant et effarant. Impensable en fait dans un pays comme la France. Et pourtant, une étude vient d’être rendue publique. Elle démontre qu’en cas de perturbation majeure de l’approvisionnement, la capitale ne pourrait alimenter ses habitants que durant cinq à sept jours. Passé ce délai, les Parisiens se retrouveraient sans nourriture. Une nouvelle prise très au sérieux par la mairie.

En 2022, une étude baptisée « stratégie de résilience » a été lancée par les autorités municipales et la préfecture de Paris. L’idée était de comprendre combien de temps la ville et ses habitan

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