Inquiétude en France à cause de la grippe aviaire

Les producteurs français ne s’en sortent pas. Confrontés depuis de longs mois à une épidémie de grippe aviaire, ils ont vu la situation se détériorer ces dernières semaines. Pour être tout à fait exact, il faut que nous parlions d’épizootie, puisque le virus ne touche, pour l’instant, que des animaux. Mais sa rapide propagation et son taux élevé de contamination inquiètent. Il a obligé le gouvernement à réagir : jeudi 10 novembre, les autorités françaises ont annoncé le confinement des volailles. Tous les producteurs sont contraints de mettre fin à l’élevage en plein air.

C’est la conséquence directe de l’augmentation du niveau de risque de la grippe aviaire : il est passé de « modéré » à « élevé. » Pour le ministère de l’Agriculture, le confinement est la seule solution pour éviter un retour au premier plan du virus. Pour les producteurs de volailles, c’est un nouveau revers. Un de plus. Il les ramène un an en arrière, en novembre 2021, quand l’épizootie est signalée sur le territoire français. Dans les six mois qui ont suivi, ce sont plus de 21 millions de canards, poulets et poules qui ont été sacrifiés. Un coût terrible pour la filière, qui pensait que les efforts consentis à l