La bataille des Rois, un affrontement sucré

Attention, on aborde un sujet épineux. Délicat. Le genre de sujet qui divise les familles, qui est un motif de dispute entre parents et enfants, entre mari et femme, entre copains… Et non, je ne parle ni de politique, ni d’économie, ni de sport. La question qui fait débat, c’est une question de gastronomie ! Elle se répète chaque année au début du mois de janvier. Vous le savez sans doute, mais en France, on célèbre l’Epiphanie le 6 janvier. L’Epiphanie est une fête chrétienne, qui représente la venue et l’adoration des Rois Mages à Jésus Christ.

Cependant, la dimension religieuse est passée depuis longtemps au second plan. La fête est aujourd’hui surtout l’occasion de réunir une nouvelle fois la famille et les amis après Noël, et de déguster un gâteau en fêtant les Rois. Et c’est là que tout se complique ! Car en France, il y a deux écoles : d’un côté, les partisans de la galette à la f