Le Beaujolais Nouveau est arrivé !

La Journée du Beaujolais Nouveau est une tradition festive qui a commencé dans les années 1800. Les vignerons mettaient en bouteille du vin frais fabriqué à partir de raisins cueillis quelques mois plus tôt. Cela donnait lieu à de grandes fêtes dans la région du Beaujolais et à proximité de Lyon, où les restaurants achetaient leur vin.

La date de sortie du Beaujolais Nouveau a changé au fil du temps. En 1937, des règles stipulaient que ces vins ne pouvaient pas être commercialisés avant le 15 décembre. En 1951, la date a été avancée au 15 novembre. Finalement, en 1985, la date de sortie officielle a été fixée au troisième jeudi de novembre.

Certaines personnes vantent les vins du Beaujolais Nouveau pour leur goût léger et fruité. Personnellement, je trouve que leurs tannins sont un peu faibles et qu’ils sont trop acides. Quant à leur saveur courante de cerise aigre et de banane, elle est… peu orthodoxe.

Mais ces vins sont destinés à être appréciés jeunes et légèrement frais. Donc, une fois par an, ils me conviennent parfaitement.