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La cuisine italienne entre au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco

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Tatjana Baibakova / Shutterstock

Nous savons tous que la cuisine italienne est exceptionnelle. Eh bien, elle l'est désormais encore plus. L'Unesco vient de voter à l'unanimité pour inscrire l’ensemble de la cuisine italienne sur la liste du patrimoine culturel immatériel.

C'est la première fois que l’ensemble de la cuisine d’un pays figure sur cette liste.

Mais la cuisine italienne représente bien plus que de la nourriture. C'est une histoire de famille, d'amour et de partage. En Italie, on cuisine ensemble. On transmet les recettes de génération en génération. Cela permet de préserver les traditions culinaires ancestrales.

L’ON

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