Les canicules européennes de 2022 ont rendu le beaujolais nouveau inhabituellement fruité
24 November 2022
t.sableaux / Shutterstock
Chaque année, le beaujolais nouveau est mis en vente en France le troisième jeudi du mois de novembre. Cet été, une vague de chaleur record s'est abattue sur l'Europe et plus particulièrement sur la région de Beaujeu. Selon certaines estimations, cette chaleur anormale a réduit de 20 % la quantité de vin produite.
Chaque troisième jeudi du mois de novembre, à minuit, un tonneau de primeur est ouvert à Beaujeu, le berceau du beaujolais nouveau. Cela marque le début de la fête des Sarmentelles, qui tirent leur nom du mot français désignant les branches de vigne. Quelques instants plus tard, une b