Le premier restaurant en prison de France ouvrira bientôt à Marseille
30 June 2022
| Grégoire: | La prison des Baumettes à Marseille se prépare pour cet automne à un événement : l’ouverture du premier restaurant en milieu carcéral de France. Ce restaurant sera donc ouvert au public mais géré par des détenus. Son nom constitue un jeu de mots avec le nom de la prison puisqu’il s'appellera « Les Beaux Mets ». Chaque midi du lundi au vendredi, près de quatre-vingt personnes pourront sur réservation venir déguster les plats préparés par les détenus, sous l’égide de la chef Sandrine Sollier. Mais les conditions d'accès seront strictes : il faudra laisser à l’entrée téléphones et monnaie. Le repas sera sans alcool et le casier judiciaire des clients sera vérifié. |