| Catherine: | Est-ce que tu aimes le far aux pruneaux, Guillaume ? |
| Guillaume: | Oui ! Beaucoup ! Pourquoi ? Tu veux nous donner la recette ? |
| Catherine: | Oui. C’est simple comme bonjour et délicieux. Mais avant, je voudrais te parler de l’histoire du pruneau d’Agen. Tu sais où se trouve Agen ? |
| Guillaume: | Il me semble que c’est dans la région de Bordeaux. |
| Catherine: | Exact ! Les pruneaux qui y sont produits sont issus de la variété de la prune d’Ente. Elle a été exportée dans de nombreux pays, dont les États-Unis qui sont aujourd’hui le premier producteur de pruneaux devant le Chili et la France. |