À votre santé !
24 August 2022
Baptisée Saké Viva !, cette campagne est organisée par l’agence nationale des impôts sous la forme d’un concours ciblant les 20-39 ans, qui auront jusqu’au 9 septembre pour présenter leurs idées pour changer le regard des Japonais sur la boisson.
Selon l’agence, la consommation moyenne annuelle de saké, bière et autres spiritueux est tombée de 100 litres par personne en 1995 à 75 litres en 2020. Cette chute est attribuée au déclin de la coutume, dans la classe moyenne japonaise, de « prolonger » la journée de travail entre collègues dans les bars, un déclin que la pandémie de Covid et le développement du télétravail ont encore accentué.
Les taxes sur l’alcool, qui représentaient 5 % du revenu fiscal dans les années ’80, avaient baissé à 3 % en 2011. En 2020, elles ne représentaient plus que 1,7 % : cette année-là les recettes totales de cette taxe ont chuté de 110 milliards de yens par