Vin : les producteurs français broient du noir

Le vin français est en crise. Les viticulteurs se mobilisent pour attirer l’attention des pouvoirs publics sur un secteur de plus en plus fragile. Plusieurs manifestations ont eu lieu ces derniers jours, comme à Béziers, où 7.000 producteurs se sont rassemblés pour exiger un soutien du gouvernement.

Avec l’urbanisation croissante, le changement de modes de vie et l’apparition de boissons alcoolisées concurrentes, souvent plus légères, la demande interne de vin a fortement chuté. Alors que la consommation annuelle par habitant était de 135 litres en 1960, elle est passée à 41 litres en 2023.

Du côté des exportations, aussi, la situation s’est assombrie. Les droits de douane imposés par Donald Trump aux États-Unis et le ralentissement de la consommation chinoise pénalisent un secteur qui écoule traditionnellement une grande partie de sa production vers ces deux géants.

Pour ne rien arranger, les conditions climatiques de ces dernières années ont été calamiteuses. « Cela fait trois ans que nous subissons des sécheresses et des coups de chaud à plus de 40 °C. J’ai perdu 50 % de ma production sur cette période », explique Damien Onorre, exploitant et président du Syndicat des vignerons de