Face à un contexte instable, les producteurs de champagne réduisent leur rendement commercialisable

2025 sera placée sous le signe de la prudence pour les producteurs français de champagne. Alors que les vendanges s’apprêtent à commencer, le Comité Champagne, organisme regroupant les professionnels de la filière, vient de fixer le rendement commercialisable de 2025 à 9 000 kg de raisins par hectare. C’est 1 000 kg de moins que l’an dernier et 2 400 kg de moins qu’en 2023. La production du prestigieux breuvage aura donc diminué de 21 % sur la période.

Principale raison justifiant cette diminution volontaire : le contexte économique difficile qui incite les producteurs à la prudence. « L'instabilité géopolitique et économique, conjuguée à des comportements de consommation de plus en plus volatils, rend les prévisions plus complexes », explique le Comité dans un communiqué.

Les revirements successifs de Donald Trump sur les éventuels droits de douane concernant les vins et spiritueux ont rendu le marché international peu lisible pour les producteurs. Et ce n’est pas le récent accord signé entre Trump et la présidente de la Commission européenne, Ursula von der Leyen, qui risque de clarifier les choses. Le texte prévoit la mise en œuvre d’un droit de douane général de 15 % sur les exp