L'agriculture bio : Bientôt à la portée de toutes bourses
2 August 2017
Depuis combien de temps n'avez-vous pas mangé une tomate qui a du goût ? Un concombre, une pomme de terre ? Longtemps, sans doute, sauf si vous avez la chance de voyager dans des contrées où les légumes ont encore de la saveur. Ou que vous pouvez vous nourrir de produits issus de l'agriculture biologique. J'adorerais faire mon marché uniquement chez des épiciers de quartier mais, comme la grande majorité de mes concitoyens, mes moyens ne me le permettent pas. Je devrais plutôt dire : pas encore. Car le gouvernement a décidé le 27 juillet dernier d'aider au financement de cette filière. Et un jour, je veux le croire, nous pourrons tous consommer des aliments sains. Pour comprendre exactement la situation, vous devez savoir que, depuis plusieurs décennies, la France comme les autres pays de l'UE, reçoit des aides de l'Union Européenne pour son agriculture. L'an passé, 7,5 milliards d’euros sont allés à la culture productiviste afin de soutenir le revenu de ses exploitants. Et 1,5 milliards d'euros ont été partagés entre les petites structures, les jeunes qui veulent s'installer, et, ceux qui développent du bio. Mais face à un marché en plein essor, le ministre de l'agriculture vi