Le Parlement européen interdit la dénomination « burgers » et « saucisses » pour les aliments d’origine végétale

Le Parlement européen a voté l’interdiction de certains termes liés à la viande pour les aliments d’origine végétale. Cette décision inclut des termes comme « burger » et « saucisse ».

En effet, le Parlement a établi une liste de 29 termes dont l’utilisation est interdite pour désigner des produits végétariens ou végétaliens, tels que : bœuf, poulet, bacon, côtes, ailes et blanc.

Si les aliments d’origine végétale gagnent en popularité, la confusion persiste quant à leur dénomination. Le Parlement estime apparemment que l’utilisation de termes liés à la viande pour les produits végétaux est trompeuse.

Cependant, selon une enquête de 2020, 70 % des consommateurs européens ne voient pas d'inconvénient à l'utilisation de ces termes. Ils veulent simplement que les étiquettes soient claires. Quatre cents organisations ont écrit une lettre qui demande le maintien des dénominations actuelles.

En tant que consommateur, je n’aime pas qu’on me prenne pour un idiot. Je sais ce que j'achète. Si un produit est étiqueté comme un « burger végétalien », il est clair qu'il ne contient pas de viande !