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Une entreprise israélienne produit une gamme de produits alimentaires à base de sauterelles

23 February 2022
Une entreprise israélienne produit une gamme de produits alimentaires à base de sauterelles
Les criquets et les sauterelles sont les insectes les plus consommés au monde. Une entreprise israélienne spécialisée en technologie alimentaire, Hargol, a eu l’idée de fabriquer des oursons gélifiés à partir de criquets originaires d'Israël. Les bonbons existent au parfum fraise ou orange.

Saviez-vous que les criquets sont considérés comme casher et halal ?

Les criquets sont également très nutritifs. Ils contiennent 72 % de protéines entières, ainsi que de l’oméga-3, du fer, du zinc, du calcium et d'autres vitamines.

Ils n’ont ni graisses saturées ni cholestérol. Les criquets sont une alternati

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